Potvrzují to statistiky pivovarníků i výrobní plány pivovarů.
"Spotřeba piva v České republice dlouhodobě stagnuje na 16 milionech hektolitrů a pro příští rok odhadujeme, že se o půl milionu hektolitrů dokonce sníží," uvedl výkonný ředitel Českého svazu pivovarů a sladoven Jan Veselý.
U piva bez obsahu alkoholu ale odborníci předvídají opačný trend. Například Plzeňský Prazdroj, který se značkou Radegast Birell ovládá český trh s nealkoholickými pivy, očekává nárůst spotřeby o deset procent.
"Mění se životní styl. "Lidé tráví více času za volantem, déle pracují a často si nemohou dovolit pít alkohol ani ve svém volném čase. Přesto si k hlavnímu jídlu nechtějí odepřít typickou chuť piva, protože právě ta je pevně spojena s českou kulturou. Spotřebitelé projevují Birellu stále větší důvěru, což je na jinak stagnujícím trhu potěšující," říká mluvčí Plzeňského Prazdroje Alexej Bechtin.
Silnou vazbu Čechů na pivo potvrzuje rozsáhlá studie Centra pro výzkum veřejného mínění z konce loňského roku. Více než tisíc respondentů odpovídalo na otázky o svém vztahu k pivu a osm lidí z deseti například označilo pivo za významnou součást české kultury. A pivovarníci už zjistili, že přibývá lidí, kteří dávají přednost pivní chuti i mezi nealkoholickými nápoji. Navíc tu funguje další český specifický efekt.
Alkoholická i nealkoholická piva si v nabídce restaurací udržují více než příznivou cenu. "Pivo je součástí naší národní tradice a chtějí ho pít například i řidiči. Navíc je vyjde pořád laciněji než nějaká limonáda," upozorňuje ředitel svijanského pivovaru František Horák.
Právě svijanský pivovar je čtrnáctým českým podnikem, který nyní v prosinci začal vařit nealkoholické pivo.
Aby mohl být výrobek zařazen do kategorie nealkoholických piv, nesmí obsah alkoholu přesáhnout hranici 0,5 % objemu. Podle odborníků by ani po požití několika nealko piv neměl být problém sednout si do auta a řídit. Dechová zkouška sice může v některých případech ukazovat na přítomnost alkoholu v těle, krevní vzorek však prokáže opak.
Přesné výsledky, kolik nealkoholických piv si může člověk dát před jízdou, přinese v nejbližší době test Výzkumného ústavu pivovarského a sladařského.#reklama
