Foto: Příběh piva z Chříče. Výrazná hořkost, vyvážená chuť. A podílejí se na něm lidi z ústavu

Opustil romantické představy o výrobě hrníčků, které by si lidé kupovali leda ze soucitu, a zažádal o dotaci z evropských fondů na pivovar. Dostal pět milionů a loni pivovar zahájil provoz. | Foto: Ludvík Hradilek