U zrodu všech zmíněných aktivit stál Ekologický institut Veronica, který se zabývá ekologickým poradenstvím a vydává environmentálně kulturní časopis. V Hostětíně provozuje vzdělávací centrum. Budova je postavena jako pasivní dům. Díky silné vrstvě izolace (mj. i z obilné slámy), moderním technologiím řízeného větrání se zpětným získáváním tepla a využíváním tepelných zisků ze slunce je jeho spotřeba energie 7-10x menší než u běžných staveb. Fasádní sluneční kolektory zajišťují ohřev vody a elektrickou energií jej zásobují fotovoltaické panely na střeše sousední moštárny. | Foto: Jan Langer