V jídelnách byla obvykle podávána polévka. Na její přípravu byla potřeba krabička těstovin, plechovka rajčat, balení párků a kukuřice. Vše se poté vařilo ve velkých hrncích. Těstoviny nechali někteří kuchaři úmyslně rozvařit, aby chutnaly i později.
Foto: The U.S. National Archives
