Otočit, usadit, zmrazit a odstřelit. Ve Starém Plzenci ukazují, jak se odkaluje sekt

10/32 Přehled fotografií
Ve firmě se do té doby vyrábělo šumivé víno pouze klasickým způsobem, tedy druhotným kvašením v lahvích. V roce 1970 se zavedla charmatová metoda výroby, kdy druhotné kvašení probíhá v tlakových tancích. To umožnilo výrazně zvýšit produkci. | Foto: Jakub Plíhal