New York - Energetické nápoje, konzumované v doporučeném množství, zdravým lidem neuškodí.
Na druhou stranu jim ale neposkytnou příval fyzických a psychických sil, jak slibují jejich výrobci.
Vypití jednoho energy drinku má obdobný efekt jako vypití šálku kávy. Jediné, co je na těchto nápojích prokazatelně účinné, jsou totiž kofein a cukr, přičemž obě zmíněné látky obsahuje i slazená káva.
Podle serveru The New York Times to prokazuje rozsáhlá studie amerického Úřadu pro kontrolu potravin a léčiv, vypracovaná v reakci na možnou souvislost úmrtí pěti lidí, kteří pili nápoj Monster (prodávaný i v Česku).
"Když si dáte hrnek kafe, ovlivníte svůj metabolismus stejným způsobem," vysvětlil NYT jeden z autorů studie Robert Pettitt z Minnesotské státní univerzity.
Výrobci energetických nápojů nicméně tvrdí, že je složení jejich produktů výsledkem dlouhodobého výzkumu a je zvoleno tak, že funguje jako celek. Nejde prý jen o kofein, ale i další "účinné látky", nejčastěji taurin a vitamíny skupiny B, lépe řečeno jejich kombinaci.
Tvrzení potravinářských řetězců ale nic nenasvědčuje. Zdá se spíš, že je vnímání silnějších účinků energetických nápojů subjektivní. Lidé totiž nápoj z malých plechovek nebo koncentrátů vypijí rychleji, a nástup účinku kofeinu je tak rychlejší a silnější.
K čemu je glukuronolakton? Krysy po něm rychleji plavaly
"Jde jen o jinou cestu příjmu kofeinu. (Prodejci) nechtějí říkat, že jde prostě o kofeinové nápoje, protože to není dost atraktivní reklamní sdělení," vysvětluje další z autorů studie Roland Griffiths z Univerzity Johna Hopkinse.
Jedinou látkou, jež by mohla v nápojích krom kofeinu fungovat, je sacharid glukuronolakton. Tomu jsou přisuzovány pozitivní účinky na paměť, koncentraci a fond fyzických sil.
Po studii o účincích této látky na lidi ale Craig A. Goodman z Wisconsinské univerzity pátral marně. "Našel jsem jen 40 let starou japonskou studii, podle ní krysy po vpíchnutí glukuronolaktonu rychleji plavaly. Jakou má funkci v energetických nápojích, to nemám tušení," vysvětluje.
Podobné je to s taurinem, tedy kyselinou 2-aminoethansulfonovou. Ani u této látky dosud žádná studie energetizující účinek na lidský organismus neprokázala.
