Zahraničí

Obrazem: Finská restaurace vaří z potravin na vyhození. Bojuje tak proti plýtvání

Finská restaurace bojuje proti plýtvání jídlem. Stále menu tu ale nenajdete.
Prohlédnout si 15 fotografií
Ve Finsku se ročně vyhodí 400 až 500 tisíc tun potravin. Celosvětově je to kolem 1,3 miliardy tun potravin za rok. Finská restaurace na okraji Helsinek se rozhodla se zbytečným plýtváním potravin bojovat.
V restauraci Loop proto vaří jen z potravin, které jim darovaly supermarkety. Nejčastěji dostávají ovoce, zeleninu, pečivo nebo zboží, kterému brzy vyprší trvanlivost.
"Náš kuchař to opravdu nemá lehké, musí být kreativní. Tady nikdy nevíte, co nám zrovna supermarkety darují," vysvětluje Satu Vainiová, která restauraci vede.
Potraviny dostává podnik zdarma. Restaurace si ale musí sama financovat řidiče a dodávku, další peníze pak potřebuje pro zaměstnance v kuchyni.
Foto: Simone Radačičová
Simone Radačičová Simone Radačičová
25. 11. 2018 20:55
Restaurace Loop kousek od centra Helsinek vaří z potravin, které jí darovaly supermarkety. Ovoce, zelenina nebo pečivo, které by se jinak vyhodilo, tak skončí přece jen na talíři. Stálé menu tady ale nenajdete. V restauraci nikdy nevědí, co jim zrovna supermarkety darují. A tak má kuchař každý den o zábavu postaráno.
Prohlédnout si 15 fotografií
 
zahraničí Aktuálně.cz Obrazem Finsko plýtvání jídlo recyklace

Právě se děje

před 17 minutami
Barákovi vykradli barák, zvěstoval Hranáč. Postup Plzně by označil za nespravedlivý

Barákovi vykradli barák, zvěstoval Hranáč. Postup Plzně by označil za nespravedlivý

Antonín Barák místo oslav postupu s Fiorentinou po zápase s Plzní spěchal domů, protože zjistil, že byl v den čtvrtfinálové odvety vykraden.
Aktualizováno před 20 minutami
Vondroušová dál kráčí Stuttgartem bez ztráty setu. Teď ji čeká Sabalenková

Vondroušová dál kráčí Stuttgartem bez ztráty setu. Teď ji čeká Sabalenková

Markéta Vondroušová v osmifinále porazila 7:6, 6:1 Rusku Anastasiji Potapovovou. Linda Nosková podlehla Britce Emmě Raducanuové 0:6, 5:7.
Aktualizováno před 20 minutami
Kovář vychytal postup, Leverkusen dál neporažen. Liverpool v Evropské lize dohrál

Kovář vychytal postup, Leverkusen dál neporažen. Liverpool v Evropské lize dohrál

Leverkusen postoupil do semifinále Evropské ligy po remíze 1:1 na hřišti West Hamu. Do zápasu zasáhli čeští hráči Kovář, Schick, Souček i Coufal.
před 1 hodinou
Potvrzeno. NHL z Arizony zmizí, klub se přestěhuje do Salt Lake City

Potvrzeno. NHL z Arizony zmizí, klub se přestěhuje do Salt Lake City

Hokejisté se budou v hale Delta Center střídat s basketbalisty Utahu Jazz z NBA. Stěhování se týká i českého brankáře Karla Vejmelky.
před 2 hodinami
Pohádková jízda Plzně končí. Fiorentinu dohnala do prodloužení, pak už tlak neustála

Pohádková jízda Plzně končí. Fiorentinu dohnala do prodloužení, pak už tlak neustála

Viktoria čelila ve čtvrtfinále Konferenční ligy v Itálii velkému náporu, navíc od 66. minuty hrála v deseti. Držel ji zejména brankář Martin Jedlička.
před 2 hodinami
Magnesii Literu dostala filozofka Matějčková, kniha roku se ale odehrává v Moskvě

Magnesii Literu dostala filozofka Matějčková, kniha roku se ale odehrává v Moskvě

Na nejznámější české knižní ceny se letos poprvé dalo vsadit. A kategorie za publicistiku vyvolala emoce, jaké Litera nepamatuje.
před 3 hodinami
Poprvé v 52 letech na ledě. Jágr překonal Howea a přiblížil Kladno k záchraně

Poprvé v 52 letech na ledě. Jágr překonal Howea a přiblížil Kladno k záchraně

Jaromír Jágr nastoupil do baráže ve věku 52 let a 63 dní, čímž pokořil rekord Gordieho Howea. Gólem a asistencí přispěl k jasné výhře proti Vsetínu.
Další zprávy
Zprávy
Názory
Sport
Spotlight
Kultura
Lifestyle
Speciály
Tiráž  |  Napište nám  |  RSS  |  Hlavní zprávy do e-mailu

Centrum.cz  |  Atlas.cz 1999 – 2024 © Economia, a.s.  |  O nás  |  Všechny služby  |  Volná místa

Inzerce  |  Služby firmám  |  Všeobecné podmínky  |  Cookies  |  Nastavení soukromí  |  Ochrana osobních údajů  |  Zpracování osobních údajů  |  Audiovizuální mediální služby  |  Nápověda

Jakékoliv užití obsahu, včetně převzetí článků, je bez souhlasu Economia, a.s. zapovězeno.
Bez souhlasu Economia, a.s. je zapovězeno též rozmnožování obsahu pro účely automatizované analýzy textů nebo dat podle ustanovení § 39c autorského zákona.