Brno – Státní zemědělská a potravinářská inspekce zakázala užívání výrobních i prodejních prostor v provozovně společnosti Lomanská pekárna na Americké ulici ve Františkových Lázních. Ve středu zde totiž zjistila porušení hygienických předpisů významného rozsahu.

„Ve skladu surovin jsme našli značné množství exkrementů hlodavců a tělo dospělé myši ve stadiu rozkladu, což – vedle dalších stop – prokazuje nepravidelný a zcela nedostatečný úklid a deratizaci v těchto prostorách. Dále jsme zjistili výskyt živých moučních molů ve skladu s moukou,“ říká mluvčí inspekce Pavel Kopřiva.

Podle mluvčího nelze vyloučit kontaminaci přítomných surovin a potravin ani riziko, že tyto potraviny budou nevhodné k lidské spotřebě. Provozovatel neměl zavedené adekvátní postupy pro regulaci škůdců a porušil tak příslušné předpisy. Nyní musí provést důkladnou deratizaci, sanitaci a odstranit veškeré poškozené potraviny a suroviny. Současně mu hrozí pokuta.