České Budějovice - Na jihu Čech bylo zatím zahájeno 197 táborů. Padla první pokuta hygieniků. Dostala ji kuchařka na táboře na Strakonicku. V kuchyni neprovedla generální úklid.

Během letních prázdnin by se mělo v Jihočeském kraji uskutečnit přes 230 plánovaných zotavovacích akcí pro děti, zhruba stejně jako loni. Zatím bylo zahájeno 197 táborů a dalších 62 akcí, jichž se účastní méně než 30 dětí. Jde o různé putovní nebo skautské tábory, které není třeba nahlašovat. V kraji by se tak v červenci a srpnu mělo rekreovat kolem 25 000 dětí.

Během prvního červencového týdne hygienici zkontrolovali osm akcí a uložili první pokutu, informoval v pátek František Kotrba z krajské hygienické stanice.

Kuchařka neudělala generální úklid, tábor dostal pokutu

Pokutu 1000 korun udělili hygienici kuchařce na táboře na Strakonicku. Potrestána byla za to, že převzala do provozu kuchyni v nevyhovujícím stavu, neudělal se v ní generální úklid, uvedl Kotrba.

Dílčí závady ve stravovacím provozu hygienici zjistili na jednom táboře u Lipna. Jednalo se o nedostatky při skladování potravin, ve skladech našli neoznačené potraviny a potraviny s prošlým datem spotřeby. Hygienici tento nedostatek vyřešili zatím domluvou a provozovatel tábora závadu hned odstranil, podotkl.

Mezi nejčastější a nejvážnější závady, které hygienici na táborech obvykle registrují, patří problémy ve stravovacích provozech. Potraviny jsou špatně skladovány a označovány, nedostatečná bývá čistota v kuchyních. Další problémy bývají s hygienickým zázemím táborů, s ubytováním dětí nebo v činnosti zdravotníků.

Jihočeští hygienici mají na tyto prázdniny naplánováno 98 kontrol dětských táborů. Loni o prázdninách jich zkontrolovali 134. Ve třech případech udělili pokutu, a to za nedostatky ve stravovacích zařízeních. Pokuty byly v celkové výši 4000 korun.