"Výrobce na obalu potraviny mimo jiné uvedl, že 100 gramů šunky bylo vyrobeno ze 194 gramů vepřové kýty. Laboratorní rozbor ale potvrdil, že 100 gramů šunky bylo vyrobeno pouze ze 142,5 gramu masa.
Údaj na obalu potraviny tak je pro spotřebitele zavádějící ohledně skutečného podílu masa," uvedl mluvčí inspekce Pavel Kopřiva.
Nevyhovující šarže balené šunky Italiamo Prosciutto Crudo s označením data minimální trvanlivosti do 27. července 2022 měla číslo FA2211809. Inspekce zahájila s řetězcem správní řízení o uložení pokuty.
U sušených masných výrobků je podle Státní zemědělské a potravinářské inspekce uváděna hmotnost masa vždy v syrovém stavu. Proto je u této komodity uvedený obsah masa vždy vyšší oproti finálnímu výrobku v sušeném stavu.
