Po jídle z prášku přichází Mana s rostlinným burgerem. Nabízí ho Čechům v předprodeji

Pavla Adamcová Pavla Adamcová
5. 12. 2019 14:19
Česká firma Mana, výrobce takzvaného kompletního jídla z prášku, začala vyrábět rostlinné burgery. Jejich předprodej spustila v Česku, Německu i v USA. Burger, který by měl být později dostupný i v běžných obchodech, firma zákazníkům v Evropě začne doručovat dle pořadí objednávek od března příštího roku, v Americe pak během léta.
Rostlinný burger Mana.
Rostlinný burger Mana. | Foto: Mana

"Na vývoji burgeru jsme pracovali téměř tři roky," uvedl spoluzakladatel firmy Jakub Krejčík. Podle firmy jde o první nutričně kompletní rostlinnou alternativu k masu na světě. Obsahuje směs hrachové, rýžové, konopné, mungové a řasové bílkoviny.

Burger Mana kompletně vyrábí ve svém výrobním závodě v Uhříněvsi. Rostlinný ekvivalent masa slibuje vysoký obsah vlákniny a omega-3 z mořských řas včetně DHA a EPA, nenasycené oleje, 14 vitamínů a 24 minerálních látek. Naopak má podle výrobce nízký obsah soli. Potravina je bez přidaného glutamátu, bez lepku či jiného alergenu.

"Nejedná se o potravinu zaměřenou jen na vegany. Naopak. Chceme nabídnout alternativu všem, kteří mají rádi maso a ikonické hovězí burgery, ale chtějí si dopřát zdravější verzi. Takovou, která je vyrobená s minimálním dopadem na planetu a zároveň i nutričně překonává maso," doplňuje Krejčík.

Novinku Mana nabízí zákazníkům na e-shopu mojemana.cz formou předprodejů. Prvním z nich v Česku a Německu ji doručí dle pořadí objednávek na konci března příštího roku. Balení o 20 kusech stojí 1200 korun. 

Pro srovnání, balení o 10 kusech světově proslulého rostlinného burgeru značky Beyond Meat vyjde v Česku na zhruba 800 korun. Doporučená maloobchodní cena burgeru Garden Gourmet od Nestlé za 226gramové balení, které představuje dvě porce, pak činí 110 korun.

Zmražené burgery výrobce Mana od jara postupně nabídnou také online obchody s potravinami a běžné supermarkety, kde firma od loňska prodává své drinky. "Jsme v kontaktu s předními restauracemi, které Mana burger zvažují zařadit do své stálé nabídky," říká Krejčík. Nezavrhl přitom spolupráci s některou z restauračních sítí či službou na rozvoz jídel.

S burgery pak Mana zamíří i do USA. "Věříme, že nám burger pomůže v Americe výrazně prorazit už v druhé polovině příštího roku a naplno pak o rok později," dodal. Firma by chtěla v příštím roce mít obrat v USA milion dolarů (v přepočtu asi 23 milionů korun).

Bezmasý trend v plném proudu

K burgerům bez masa se přiklání stále více výrobců potravin a gastronomických podniků.

Po Nestlé, které ho dodává do českých obchodních řetězců a německého McDonald's, ho začal v listopadu v Česku prodávat ve svých provozovnách Burger King. Ani ten výrobek neoznačuje za vegetariánský, protože ho připravuje na stejném grilu jako hovězí maso.

Letos se zařazením vegetariánského burgeru přišel řetězec Burrrito Loco, menší prodejci bez nadnárodní podpory pak již burgery, kde jsou náhražky masa, nabízejí delší dobu.

Firma Heaven Labs byla podle agentury ČTK založena v roce 2014 a loni utržila 151 milionů korun, meziročně o 85 procent více. Letos Krejčík očekává tržby kolem 200 milionů korun.

 

Právě se děje

před 1 hodinou

EU se neshodla na sankcích za Navalného, šéf unijní diplomacie poletí do Moskvy

Přes naléhání řady států Evropské unie se ministři zahraničí členských zemí neshodli na potrestání ruských činitelů odpovědných za uvěznění opozičního vůdce Alexeje Navalného. ČTK to sdělil diplomatický zdroj. Některé země chtěly dát přednost jednání s ruským vedením, šéf unijní diplomacie Josep Borrell proto vyrazí začátkem února do Moskvy apelovat na propuštění Navalného.

Unijní státy dnes odsoudily potlačení víkendových demonstrací, během nichž ruské bezpečnostní síly o víkendu zadržely několik tisíc lidí. Protestující požadovali propuštění Navalného, který byl zatčen před týdnem, když se vrátil do Moskvy z léčení v Německu. Tam se zotavoval z otravy, kterou Navalnyj připisuje ruskému prezidentovi Vladimiru Putinovi a tajné službě FSB, což Kreml popírá. Den po zadržení na něj soud uvalil třicetidenní vazbu.

Přestože řada zemí od Litvy přes Polsko po Itálii navrhovala potrestat lidi odpovědné za Navalného zatčení a uvěznění, k jednomyslné shodě ministři nedospěli. Podporu neměla od řady zemí, mimo jiné Německa či Lucemburska.

Zdroj: ČTK
před 1 hodinou

Provozovatel největších skiareálů na Slovensku plánuje kvůli dopadům pandemie zrušit 260 pracovních míst

Provozovatel největších lyžařských středisek a dalších služeb pro turisty na Slovensku, společnost Tatry mountain resorts (TMR), hodlá zrušit 260 pracovních míst. V oznámení firma tento krok zdůvodnila uzavřením provozů a složitou situací v cestovním ruchu v souvislosti s koronavirovou krizí. Společnost podniká i v České republice, Polsku a Rakousku a po ohlášeném hromadném propouštění bude na Slovensku zaměstnávat celkem 1100 lidí, z toho většinu ve svých slovenských provozech.

Zdroj: ČTK
Další zprávy