Historie řetězce sahá až do roku 1883, kdy obchodník Barney Kroger vložil své životní úspory do obchodu s potravinami na Pearl Street ve městě Cincinnati ve státě Ohio. Za více než 130 let na trhu byly obchody Kroger několikrát průkopníky v oboru. Ve třicátých letech minulého století si začaly jako vůbec první maloobchodní řetězec dělat testy kvality svých produktů. V sedmdesátých letech pak jako první používaly elektrický skener.