Omezte kapry, říká influencerka v kampani banky. Politici kvůli tomu píší do Francie

Pavla Adamcová Pavla Adamcová
22. 12. 2021 11:59
Komerční banka spustila kampaň, která vyzývá Čechy, aby o Vánocích byli šetrnější k přírodě. Ve videu s instagramovou influencerkou přitom dává do souvislosti spotřebu kaprů s produkcí oxidu uhličitého a nabádá, aby se lidé zamysleli nad alternativou štědrovečerní večeře. Video ale popudilo některé politiky i zemědělce, kromě "útoku na národní tradice" totiž prezentovalo zavádějící data.
Ilustrační foto
Ilustrační foto | Foto: Thinkstock

"Taky to na Vánoce pravidelně přeženete? Kapr, řízek, nejlépe dvakrát denně, a cukroví k tomu? V Česku se na Vánoce spotřebuje asi 18 000 tun kaprů, což odpovídá 32 000 tunám CO2. A to je obrovské číslo. A nechcete to třeba letos zkusit jinak? Ať jsou pak ty Vánoce lehčí," vyzývá ve videu Komerční banky knižní influencerka Lucie Zelinková.

Reakce na sociálních sítích na sebe nenechala dlouho čekat. "Popravdě vždy, když někdo z klimatizovaných kanceláří výškových budov hovoří o zemědělcích nebo rybářích jako producentech CO2, přemýšlím nad jeho hloupostí," uvedl na Twitteru europoslanec Tomáš Zdechovský (KDU-ČSL).

Vyjádřil se i poslanec a místopředseda sněmovny Jan Bartošek (KDU-ČSL), který za útokem na české tradice vidí zahraniční kapitál: "Jako poslance JČ kraje a rybáře se mě dotklo, že zahraničním kapitálem vlastněná KB dělá kampaň o přehodnocení štědrovečerního menu s tradičním kaprem! Některé věci by neměly podléhat módě. Co by se asi ve Francii dělo, kdyby jejich rybářům chtěl někdo brát práci?" Většinovým vlastníkem Komerční banky je francouzská banka Société Générale.

Zdechovský následně ke komentáři Bartoška dodal, že již do Francie napsal stížnost. "Tohle je přes čáru. Tím u mě skončili. Za toto by měl okamžitě skončit ředitel," dodal. K tomu, zda stížnost europoslance Société Générale obdržela, se francouzská centrála do publikace článku nevyjádřila.

Cílili jsme na plýtvání, říká banka

Komerční banku i influencerku zároveň magazín Finmag nachytal na tom, že zveřejněné údaje o spotřebě kaprů v Česku jsou nepřesné. "Začněme tím, že 18 000 tun kapra se u nás na Vánoce fakt nesní, ale vyloví za rok. Z toho něco přes půlku jde na vývoz, zejména do Německa," uvedl časopis na svém twitterovém profilu.

Banka si za svou kampaní stojí. "Hlavním cílem naší kampaně bylo poukázat na možnosti, jak se i o Vánocích chovat způsobem, který bude ohleduplný vůči našemu životními prostředí, aniž bychom se připravili o výjimečnost tohoto svátku. Video Lucie Zelinkové bylo tematicky zaměřené na jeden z největších problémů současné doby, kterým je plýtvání s jídlem, a za tímto sdělením plně stojíme," upřesnil mluvčí banky Pavel Zúbek pro on-line deník Aktuálně.cz.

Influencerka Zelinková přitom propagaci spotu na svém instagramovém profilu ještě doplnila komentářem: "Vím, že v Česku je tradice s kapry oblíbená a leckdo si bez nich svátky představit nedokáže. Ale stejně, stejně kdyby třeba jen část z nás vyzkoušela nějakou jinou variantu, třeba jenom jednou, na zkoušku, během jednoho dne, jednoho večera by se snížila uhlíková stopa o pořádný kus."

Na dotaz on-line deníku Aktuálně.cz, jaká alternativa pro štědrovečerní večeři by podle ní byla udržitelnější, do publikace článku neodpověděla. Mluvčí banky ale uvedl, že Zelinková připravuje dodatečné vysvětlení, ve kterém uvede věci na pravou míru a bude k dispozici na sociálních sítích.

Za zavádějící čísla se banka omluvila. "Jako podpůrný argument jsme využili data, která jsme získali od RNDr. Viktora Třebického, Ph.D. Tato data bohužel nezohledňují fakt, že polovina v ČR vylovených kaprů se vyveze do zahraničí. Za tuto nepřesnost se omlouváme," dodal mluvčí Zúbek.

Lokální jídlo je nejšetrnější, připomíná analytik

Agrární analytik Petr Havel pro Aktuálně.cz řekl, že video Komerční banky považuje za nešťastné. Podle něj navíc činí roční produkce kaprů v Česku něco přes 17 000 tun. Zároveň připomněl, že rybí maso je obecně považováno za nutričně nejhodnotnější. "V minulosti také byly v zahraničí, dokonce i u nás, snahy rybí maso daňově zvýhodnit," dodává.

Analytik dále připomíná, že konzumace lokálních potravin představuje nejnižší zátěž pro životní prostředí, protože emise vznikají zejména při transportech zemědělských surovin a potravin na velké vzdálenosti. A to je případ i některých vegetariánských či veganských alternativ kapra, protože zelenina či ovoce se v zimě do Česka z velké části vozí ze vzdálených států.

Vyzdvihl i roli rybníků a obecně vodních ploch v přírodě. "Ta je celkově pozitivní, přispívají k ochlazování krajiny, a tedy prevenci rizik sucha. Soustavy rybníků fungovaly v minulosti a částečně i dnes jako přirozené 'čistírny odpadních vod', kromě toho je na vodní plochy vázaná existence mnoha cenných organismů, typicky obojživelníci atd.," vysvětluje dále Havel.

Intenzivní rybářství s cíleným přikrmováním podle něj negativní dopad na životní prostředí má. "Za to ale nemůžou kapři, ale způsob hospodaření v takzvaných akvakulturách," dodává. Zároveň připouští, že zemědělství je sice producentem emisí CO2, ale výrazně menším, než jsou jiné obory.

Největší problém v plýtvání jídlem představuje podle Havla vyhazování starého chleba nebo pečiva anebo zkaženého ovoce či zeleniny. "Často proto, že si lidé nakoupí těchto produktů více, než sami spotřebují, a také nesprávným uskladňováním v domácnostech spotřebitelů," připomíná dále analytik.

"Vůbec netuším, v čem by měla konzumace kaprů přispívat k plýtvání jídlem - ze zakoupených vánočních kaprů lze totiž zužitkovat vše, na rybí polévku i na obalované kapry, a pokud si někdo kupuje jen filety, obvykle je to proto, že dodavatel filetů na trhu zpracuje další části kaprů do dalších výrobků. Kapří a obecně rybí maso je navíc univerzálně použitelné, lze jím nahradit 'červené' maso úplně všude. Jediným problémem rybího masa je, že rychle podléhá degradaci, takže je třeba jej zpracovat co nejdříve," doplňuje agrární analytik.

 

Pokud jste v článku zaznamenali chybu nebo překlep, dejte nám, prosím, vědět prostřednictvím kontaktního formuláře. Děkujeme!

Právě se děje

před 9 minutami

Při náletu na věznici v Jemenu zemřelo nejméně 82 lidí

Při pátečním náletu Saúdskou Arábií vedené koalice na věznici, kterou v Jemenu spravují šíitští povstalci Húsíové zahynulo nejméně 82 lidí. S odkazem na povstalce a humanitární organizaci o tom informuje agentura AP.

Ve většině Jemenu nadále nefunguje internet. Nálety podle AP mezitím pokračují v hlavním městě Saná a v dalších částech země.

Páteční nálet v severní provincii Saada byl součástí intenzivní letecké a pozemní operace, která představuje eskalaci v jemenské občanské válce. V té Saúdskou Arábií vedená koalice bojuje proti šíitským povstalcům na straně mezinárodně uznané jemenské vlády. Koalice v Jemenu zintenzivnila útoky proti šíitským povstalcům v pondělí po útocích Húsíů na Spojené arabské emiráty.

Zdroj: ČTK
Další zprávy