Foto: Bankéř vyhořel, teď se živí pečením koláčů. Je to vydřené, ale mám svobodu, říká

Když jeden den něco zbude, prodá se to druhý den se slevou. "Přestože už mnohem lépe než dříve odhaduji, jak se který den bude vyvíjet a kolik je toho třeba napéct, tak přesto to je někdy úplně jinak," směje se Roman. | Foto: Jakub Plíhal