Praha - Pražští hygienici zjistili nedostatky ve stravování na třetině lodí, které vozí turisty po Vltavě. "Nejčastěji šlo o nevhodnou provozní hygienu, prošlé potraviny nebo špatné teploty při jejich skladování," uvedl mluvčí Hygienické stanice Hlavního města Prahy Zbyněk Boublík.

V Praze slouží pro osobní lodní dopravu 32 lodí, hygienici zkontrolovali 24 z nich. Kromě špatné hygieny a stavu potravin zjistili také jejich nedostatečnou ochranu před kontaminací, prostory pro přípravu jídla nebyly udržované v dobrém stavu a nebyly označené polotovary a rozpracované výrobky.

Turistické lodě musí mít také nádrže na pitnou vodu. Podle provozního řádu musí pravidelně odebírat vzorky a nechávat je testovat. Hygienici odebrali 14 vzorků z nádrží na dvou plavidlech, dva vzorky nároky vyhlášky nesplňovaly.

Hygienici uložili pokuty za téměř 75 000 korun, drobnější prohřešky řešili napomenutím. V dalších kontrolách turistických lodí budou pokračovat i v příštím roce.