Máselná krize letos nepřišla, ukazují data. Ceny už nevystřelí ani vánoční pečení

ada ada
14. 12. 2018 11:55
Po loňské "máselné krizi" - kdy máslo zdražilo téměř o polovinu a tržby za něj obchodníkům stouply o čtvrtinu - se letos trh s touto potravinou ustálil. Kilogram másla byl v období od listopadu loňského roku do letošního října k dostání v průměru za méně než 170 korun, tedy 42,50 Kč za tradiční 250 gramové balení. Vyplývá to z nejnovějších údajů analytické společnosti Nielsen.
Ilustrační foto.
Ilustrační foto. | Foto: Shutterstock

Zatímco tržby z másla se drží na podobé úrovni okolo čtyř miliard korun a také prodaný objem se zastavil na 24 tisících prodaných tun - což je podobně jako loni -, margaríny a směsné tuky potkal výraznější pokles.

"Oproti témuž období v loňském roce (listopad 2017 až říjen 2018) se letos prodalo téměř o pět tisíc tun méně margarínů a prodaný objem poklesl na 25 tisíc tun. Ani čtyřprocentní nárůst průměrné ceny na 75 korun za kilogram nezpomalil pád tržeb, obchodníci tak vyinkasovaly o dvanáct procent méně než loni, a to 1,9 miliardy korun," vypočítává Matěj Bohůnek ze společnosti Nielsen.

Poslední dva měsíce v roce ale bývají tradičně nejsilnějšími jak pro máslo, tak pro margaríny. "Spotřeba před Vánoci tvoří obyčejně čtvrtinu a v případě margarínů téměř pětinu z celoroční spotřeby," uvádí společnost ve své zprávě.

Pokud jde o cenu, ta v předvánočním období klesá postatně výrazněji u margarínů a dosahuje nejnižší úrovně právě před vánočními svátky. Podle dat Kupi.cz se cena margarínů pohybuje do 35 korun za 250g kostku. Nicméně řada supermarketů nyní nabízí margaríny na pečení v akci.

Foto: Nielsen

"Během vánoční sezony prodáme týdně tunu máslového margarínu, kterému dávají zákazníci přednost zejména kvůli ceně. Cena za kostičku rostlinného másla je v přepočtu cca 20 korun," popisuje majitel portálu Svět cukrářů Michal Kubíček.

Foto: Nielsen

Další máselnou krizi ekonomové letos ani neočekávali. Meziročně průměrná cena másla za čtvrtkilovou kostku podle českých statistiků klesla o 7,6 procenta na říjnových 55,84 koruny. Meziměsičně ale potravina přeci jen mírně zdražila - a to lehce přes korunu.

"Rozhodně nelze očekávat, že v prosinci máslo zlevní, naopak obchodníci budou využívat vyšší poptávky po másle," vysvětluje analytička společnosti Finlord Eva Mahdalová. Ta navíc připomíná, že cenu navyšuje také podzimní nedostatek mléčného tuku, ze kterého se vyrábí i jiné produkty než máslo. Nemělo by se ale jednat o rapidní zdražování.

V rámci celé Evropské unie jsou ceny másla porovnání s roky 2015 a 2016 stále výrazně výše. Na novou máselnou krizi to ale podle expertů nestačí.

Vyzkoušeli jsme výrobu domácího másla, téměř všem ale chutnalo to kupované | Video: Tomáš Cetkovský, Iva Špačková
Ceny másla v rámci Evropské unie k 5. 12. 2018
Ceny másla v rámci Evropské unie k 5. 12. 2018 | Foto: Eurostat
 

Právě se děje

před 1 hodinou

Zaorálkův odhad: Muzea a galerie otevřou v půlce února, kina a divadla v březnu

Pokud se epidemická situace v Česku bude zlepšovat, muzea a galerie by mohly otevřít v polovině února, kina a divadla pak nejdřív v půlce března. V pondělním pořadu Události, komentáře České televize to řekl ministr kultury Lubomír Zaorálek z ČSSD.

Vláda ve středu představí upravený protiepidemický systém známý pod zkratkou PES. V pátém stupni nově umožní zprovoznit výdejní okénka pro knihovny, sdělil ministr. Ve čtvrtém stupni se teoreticky otevře šance pro hudbu či divadlo, avšak maximálně pro 20 procent kapacity hlediště a ne více než 300 lidí, kteří budou muset mít respirátory a prokázat se negativním testem. "Bude to pro mimořádné akce," naznačil Zaorálek. Fungování v takto omezeném režimu uplynulé dny kritizovali ředitelé pražského Národního divadla či ostravského Národního divadla moravskoslezského, podle nich se za těchto okolností nevyplatí hrát.

Zaorálek tomu v Událostech, komentářích přitakal, když řekl, že tato opatření jsou pro běžný provoz příliš tvrdá. Podle něj by se tak koncerty a divadla mohly ve větší míře vrátit až po přechodu Česka do třetího stupně protiepidemického systému. "Tam by byla možnost jít bez negativních testů, bylo by to pouze s respirátory, a tam se otevře šance pro 30 procent diváků. První šance pro divadla a kina tak svitne v tom třetím stupni, což bude při pozitivním vývoji epidemie nejdříve v polovině března," odhaduje ministr kultury.

před 2 hodinami

Getafe vstřelilo v Bilbau rekordně rychlý gól, ale utrpělo debakl

Fotbalisté Getafe sice skórovali v Bilbau už v 18. sekundě a vstřelili svůj nejrychlejší gól ve španělské lize v historii, z Baskicka ale nakonec odjeli s debaklem 1:5. Athletic se po vysokém vítězství posunul z třináctého místa tabulky na deváté, na třinácté místo kleslo Getafe.

Hosté šli do vedení hned z první akce zápasu díky hlavičce Marca Cucurelly. Už ve 13. minutě však podobně zblízka, ale akrobaticky nohou, srovnal Raúl García. Athletic skóre otočil pět minut po přestávce díky hlavičce Yeraye Álvareze a pojišťovací trefu přidal po hodině hry také hlavou opět García. Další dvě branky domácí vstřelili v závěrečné čtvrthodině.

Španělská fotbalová liga - 20. kolo:

Bilbao - Getafe 5:1 (12. a 61. R. García, 50. Álvarez, 75. Berenguer, 82. De Marcos - 1. Cucurella).

Zdroj: ČTK
před 3 hodinami

Zemřel designér a keramik Václav Šerák

Ve věku 89 let zemřel designér a sochař Václav Šerák. Byl autorem mnoha keramických plastik a designérem výrobků několika keramických závodů. Svůj monumentální expresivní styl uplatnil také v architektuře nebo při tvorbě plastik z ledu a sněhu. O jeho sobotním úmrtí v pondělí informovala kurátorka Dita Hálová, která mu roku 2014 v pražském Uměleckoprůmyslovém museu připravila retrospektivní výstavu.

Zdroj: ČTK
před 4 hodinami

Hvězdou týdne v NHL je díky pěti gólům Toffoli

Hvězdou týdne v NHL byl vyhlášen útočník Tyler Toffoli z Montrealu. Osmadvacetiletý Kanaďan byl ve sledovaném období nejlepším střelcem soutěže s pěti góly ze čtyř zápasů, během nichž si připsal celkově osm bodů.

Toffoli pomohl Canadiens stát se teprve druhým týmem v historii NHL, jenž získal alespoň bod v prvních šesti utkáních sezony. Montreal je navíc všechny odehrál na ledě soupeře.

Druhou hvězdou byl vyhlášen veterán Joe Pavelski. Šestatřicetiletý centr dovedl Dallas ke dvěma vítězstvím v úvodních dvou zápasech sezony sedmi body za tři góly a čtyři asistence, v obou případech navíc vstřelil vítězné branky.

Jako třetí byl oceněn brankář John Gibson z Anaheimu, který minulý týden zlikvidoval 95 z 99 střel. Ve třech utkáních měl průměr 1,33 inkasované branky na zápas a úspěšnost zásahů 96 procent.

Zdroj: ČTK
Další zprávy