Zmrzlina může zdražit až o desetinu. Je málo vanilky

Tereza Holanová Tereza Holanová
3. 4. 2012 12:00
Vanilku pěstuje pouze několik zemí a ty letos v zimě zaznamenaly vysokou neúrodu
ilustrační foto
ilustrační foto | Foto: Aktuálně.cz

Londýn - Milovníci vanilkové zmrzliny by měli začít šetřit. Toto léto totiž pravděpodobně sáhnou hlouběji do kapsy. Ceny by mohly narůst až o deset procent.

Například Tesco vanilková zmrzlina ve vaničce by pak namísto 39 korun stála 43 korun, výrobek "Carte d´Or Vanilka z Madagaskaru" pak 88 korun místo současných osmdesáti.

Jak informoval britský deník Telegraph, ke zdražování dojde kvůli kritické neúrodě vanilkových lusků ve všech hlavních zemích, které vanilku pěstují. V Mexiku se letos zatím sklidilo o 90 procent méně komodity než před rokem.

Nahoru jdou ceny téměř u každé komodity, které je nedostatek. Kromě toho, že je obecně nižší nabídka, k tomu přispívají obchodníci, kteří ve strachu, že bude suroviny ještě méně, skupují zásoby, čímž ženou ceny dále nahoru.

Z vanilky se vyrábí i parfémy

Velkoobchodní ceny v posledních dvou měsících narostly o pětinu, "což je růst, který zasáhne tisíce výrobců potravin a nápojů - včetně zmrzlinářů," uvádí Telegraph.  Zatímco koncem ledna se vanilka obchodovala za 25 dolarů za kilo, nyní se jedná o 35 až 40 dolarů za téže množství.

Odborníci přitom očekávají, že zdražování bude pokračovat, což donutí prodejce přenést náklady na zákazníky. Například u vanilkové zmrzliny totiž tato surovina představuje nejdražší ingredienci.

Kromě zmrzliny se z vanilky vyrábí také další zboží, které by v následujících měsících mohlo podražit. Jedná se o nealkoholické nápoje, cukrovinky, ale také parfémy nebo léky.

Nejvíce pěstuje Madagaskar

Vanilka patří ke komoditám, které pěstuje pouze několik zemí světa. Mezi ně patří především Madagaskar, ten zajišťuje zhruba 40 procent světové produkce, dále Indonésie, Indie a Mexiko. Jakýkoliv výkyv se proto odráží v její ceně.

Jak doplňuje Telegraph, po šafránu se jedná o druhé nejdražší koření vůbec. Na vysokou cenu má přitom vliv především náročné pěstování vanilky. Celý proces trvá třináct až čtrnáct týdnů, orchideu, která produkuje vanilkové lusky, je přitom nutné ručně opylovat i sklízet.

Období pěstování vanilky přitom nastává dvakrát do roka, jednou v květnu a červnu, podruhé od prosince do ledna.

 

Právě se děje

před 15 minutami

Tisícovky lidí v Drážďanech demonstrovaly proti Pegidě

Tisícovky lidí večer v Drážďanech demonstrovaly proti radikálnímu hnutí proti islamizaci Pegida a proti předsedovi durynské organizace protiimigrační strany Alternativa pro Německo (AfD) Björnu Höckemu. Do ulic saské metropole vyšly také tisíce stoupenců Pegidy.

Zdroj: ČTK
před 1 hodinou

Tunisko nejspíš čekají předčasné volby, potvrdil tamní prezident

Tuniský prezident Kaís Saíd potvrdil záměr vypsat předčasné volby v případě, že nová vláda nezíská důvěru. Sestavením kabinetu je momentálně pověřený někdejší ministr financí Iljás Fachfách, kterého Saíd navrhl v lednu poté, co jeho předchozího kandidáta parlament neschválil. Informovala o tom agentura Reuters.

Zdroj: ČTK
před 1 hodinou

Nejlepšími sportovci roku jsou Messi, Hamilton a Bilesová

Držiteli trofeje Laureus pro nejlepší sportovce minulého roku jsou argentinský fotbalista Lionel Messi, britský pilot formule 1 Lewis Hamilton a americká sportovní gymnastka Simone Bilesová. Ta obhájila loňské prvenství, ocenění označované za sportovního Oscara poprvé získala už v roce 2016. Messi s Hamiltonem, kteří v mužské části ankety dostali stejný počet hlasů, zvítězili poprvé.

Hamilton, jenž se loni pošesté stal mistrem světa F1, převzal trofej od bývalého francouzského fotbalového trenéra Arsénea Wengera. Messi, který je v dvacetileté historii ankety prvním vítězným zástupcem kolektivního sportu, ani Bilesová se dnešního vyhlášení v Berlíně nezúčastnili.

Bilesová na loňském světovém šampionátu rozšířila sbírku zlatých medailí o dalších pět, v 22 letech už má na kontě rekordních 19 titulů. V anketě dostala přednost před americkou lyžařkou Mikaelou Shiffrinovou, jamajskou sprinterkou Shelly-Ann Fraserovou-Pryceovou, japonskou tenistkou Naomi Ósakaovou, americkou fotbalistkou Megan Rapinoeovou a americkou běžkyní Allyson Felixovou.

Mezi muži se do finálové nominace dostali kromě Messiho s Hamiltonem i keňský maratonec Eliud Kipchoge, španělský tenista Rafael Nadal, španělský motocyklový jezdec Marc Márquez a americký golfista Tiger Woods.

V kategorii Návrat roku zvítězila německá pilotka formule 3 Sophia Flörschová, která se po těžkém zranění páteře dokázala vrátit k závodění. Za průlom roku byl oceněn kolumbijský cyklista Egan Bernal, vítěz Tour de France. Týmem roku jsou jihoafričtí ragbyoví mistři světa, nejlepší v akčních sportech je americká snowboardistka Kim Chloeová.

Zdroj: ČTK
Další zprávy