FAO: Čaj mírně zlevní a lidé ho budou pít stále více

Tereza Holanová Tereza Holanová
1. 3. 2012 13:10
V posledních letech komodita zdražila, poptávka po černém čaji byla vyšší než nabídka. To se má ale změnit
Foto: Jiří Kropáček, Aktuálně

Řím - Zájem o čaj roste. Lidé ho vypijí každým rokem více, nejčastěji přitom kupují černý čaj. Jeho spotřeba loni činila zhruba 2,7 milionu tuny a ročně se zvyšuje o 1,8 procenta. V roce 2021 by měla dosáhnout na 3,28 milionu tuny.

Zelený čaj se zatím kupuje méně, i tady je však patrný růst, který bude v dalších letech dokonce rychlejší. V roce 2021 by měl svět zkonzumovat 2,6 milionu tun zeleného čaje. Aktuálně činí spotřeba 1,2 milionu tuny.

Vyplývá to z analýzy Organizace pro výživu a zemědělství (FAO).

Čaj má zlevnit

Vzhledem k tomu, že poptávka po čaji na světových trzích od roku 2009 převyšuje nabídku, došlo v uplynulých letech ke zdražení komodity. Za nárůstem cen stálo také zvýšení cen ropy, což se promítlo do nákladů na dopravu, nebo oslabující dolar, kvůli němuž dovážená surovina zdražila.

Průměrná cena čaje v roce 2011 představovala 2,85 dolaru za kilogram - zatímco ještě v roce 2003 se jednalo o 1,5 dolaru.

Jak ale FAO předpovídá, v následujících letech by se měly ceny ustálit nebo dokonce mírně klesnout. Očekává se totiž boom v pěstování čaje, díky němuž má produkce postupně dohnat poptávku.

Ceny se pak při pětiprocentním nárůstu nabídky budou pohybovat na úrovni 2,5 dolaru za kilo. Pokud by produkce vzrostla o 10 procent, pak by se čaj vrátil k dvěma dolarům za kilo, předpovídá FAO.

Dalším důvodem, proč by měly ceny spíše klesat, je podle ekonomů konkurenční prostředí, které je dané velkým počtem pěstitelů, a elasticita poptávky. Pokud zákazník není spokojený s jednou značkou, snadno přejde k jiné.

Nejvíce čaje se vypilo v Číně

Poslední dostupné údaje o spotřebě pochází z konce roku 2010 - tehdy lidé vypili o 5,6 procenta čaje více než o rok dříve. Jak FAO předpovídá, trend se od té doby nezměnil.

Za větší konzumací stojí především zlepšení zvýšení životní úrovně v rychle rostoucích ekonomikách, především v Číně a Indii. Například Číňané za rok 2010 nakoupili přes milion tun čaje, Indové přes osm set tisíc tun.

Dále v žebříčku největších spotřebitelů následují Ruská federace, Pákistán, Turecko, Japonsko a USA. V Evropské unii vede Velká Británie. Celkově lidé v roce 2010 spotřebovali přes 4 tuny čaje. O rok dříve to bylo 3,8 milionu tuny.

Spotřeba čaje se zvyšuje i v České republice. Podle údajů Euromonitor International by měla do roku 2015 narůst na 4 600 tun. Nejpopulárnějšími značkami jsou Tata Global Beverages ČR (do roku 2010 skupina pod jménem Jemča), Sara Lee ČR (dříve Balírny Douwe Egberts), která prodává například značky Pickwick, dále Teekanne a Unilever.

V Evropě nejvíce dováží Britové

Hlavním světovým pěstitelem čaje zůstává nadále Čína, která v roce 2010 dodala na trh 1,4 milionu tun suroviny. To je 33 procent celosvětové produkce. K největšímu meziročnímu nárůstu výroby došlo v Argentině (o 23,5 procenta), v Keni (o 18 procent) a Ugandě.

Vzhledem k vysoké poptávce producenti pěstovali především černý čaj, toho meziročně dodali na trh o 5,5 procenta více. V případě zeleného čaje se jednalo o 1,9 procenta. Celkově ve světě vzrostla výroba o 4,2 procenta na 4,1 milionu tun čaje.

Nárůst zaznamenal i mezinárodní obchod s touto surovinou.  V roce 2010 jí pěstitelé vyvezli 1,67 milionu tun.

Nejvíce čaje koupila Evropská unie, a v té především Velká Británie, Německo a Polsko. Ve světě pak Rusko, Pákistán a Spojené státy americké.

"Na rozdíl od kakaa nebo kávy se velká část čaje spotřebuje v zemích, které jej pěstují," upozorňuje studie The Tea Market.

Podívejte se, jak vznikají biočaje:


 

Právě se děje

před 56 minutami

Tunisko nejspíš čekají předčasné volby, potvrdil tamní prezident

Tuniský prezident Kaís Saíd potvrdil záměr vypsat předčasné volby v případě, že nová vláda nezíská důvěru. Sestavením kabinetu je momentálně pověřený někdejší ministr financí Iljás Fachfách, kterého Saíd navrhl v lednu poté, co jeho předchozího kandidáta parlament neschválil. Informovala o tom agentura Reuters.

Zdroj: ČTK
před 1 hodinou

Nejlepšími sportovci roku jsou Messi, Hamilton a Bilesová

Držiteli trofeje Laureus pro nejlepší sportovce minulého roku jsou argentinský fotbalista Lionel Messi, britský pilot formule 1 Lewis Hamilton a americká sportovní gymnastka Simone Bilesová. Ta obhájila loňské prvenství, ocenění označované za sportovního Oscara poprvé získala už v roce 2016. Messi s Hamiltonem, kteří v mužské části ankety dostali stejný počet hlasů, zvítězili poprvé.

Hamilton, jenž se loni pošesté stal mistrem světa F1, převzal trofej od bývalého francouzského fotbalového trenéra Arsénea Wengera. Messi, který je v dvacetileté historii ankety prvním vítězným zástupcem kolektivního sportu, ani Bilesová se dnešního vyhlášení v Berlíně nezúčastnili.

Bilesová na loňském světovém šampionátu rozšířila sbírku zlatých medailí o dalších pět, v 22 letech už má na kontě rekordních 19 titulů. V anketě dostala přednost před americkou lyžařkou Mikaelou Shiffrinovou, jamajskou sprinterkou Shelly-Ann Fraserovou-Pryceovou, japonskou tenistkou Naomi Ósakaovou, americkou fotbalistkou Megan Rapinoeovou a americkou běžkyní Allyson Felixovou.

Mezi muži se do finálové nominace dostali kromě Messiho s Hamiltonem i keňský maratonec Eliud Kipchoge, španělský tenista Rafael Nadal, španělský motocyklový jezdec Marc Márquez a americký golfista Tiger Woods.

V kategorii Návrat roku zvítězila německá pilotka formule 3 Sophia Flörschová, která se po těžkém zranění páteře dokázala vrátit k závodění. Za průlom roku byl oceněn kolumbijský cyklista Egan Bernal, vítěz Tour de France. Týmem roku jsou jihoafričtí ragbyoví mistři světa, nejlepší v akčních sportech je americká snowboardistka Kim Chloeová.

Zdroj: ČTK
Další zprávy