Bude se tuzemák dál vyrábět postaru? Rozhodnutí padne za měsíc, výrobce má alternativu

ČTK ČTK
19. 3. 2018 15:53
Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) loni v září uvedl, že v rumové tresti jsou některé rakovinotvorné látky. Čeští výrobci už to tehdy označili jako útok na české potravináře. O výjimce se má prý jednat 17. dubna.
Tuzemák. Ilustrační foto.
Tuzemák. Ilustrační foto. | Foto: iStock

Jindřichův Hradec - Zakáže-li Evropská komise některé látky v rumové tresti, je na to jindřichohradecká likérka Fruko-Schulz připravená. O zákazu rumového éteru, který dodává chuť a vůni českému tuzemáku, se začalo kvůli údajné přítomnosti rakovinotvorných látek mluvit minulý rok. O případné výjimce pro ČR se má rozhodnout v dubnu, řekl dnes ředitel firmy Josef Nejedlý.

O povolení výjimky používat rumové aroma pro alkoholické nápoje, konkrétně pro tuzemák, se bude v Evropské komisi hlasovat 17. dubna. Datum ještě není definitivní, zatím není znám oficiální program tohoto jednání. Dnes to řekla Tereza Kubálková z ministerstva zemědělství.

Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) loni v září uvedl, že v rumové tresti jsou některé rakovinotvorné látky. Čeští výrobci už to tehdy označili jako útok na české potravináře. O výjimce se má podle Nejedlého jednat 17. dubna.

"Jestli to 17. dubna projde, tak 22. dubna končí možnost vyrábět tuzemák klasickou cestou, takže děláme minimálně tři čtvrtě milionu lahví, abychom se předzásobili na tři čtyři měsíce," řekl Nejedlý. Dodal, že je optimista a že Evropská komise při jednání uznala, že jde o marginální problém. Tresť nyní podle něj obsahuje furan.

Výjimku používat rumové aroma pro tuzemák vyjednávalo ministerstvo zemědělství v pracovní skupině Evropské komise pro aromata. Spolupracovalo se zástupci průmyslu včetně likérek. "Své stanovisko vyjádřilo (ministerstvo) podáním předmětné žádosti o výjimku," uvedla Kubálková.

Když furan Brusel při výrobě rumu nepovolí, hradecká likérka má připravené jiné výrobní postupy, náklady jí to nezvýší. Podnik oslovili už dříve výrobci rumových trestí, likérka tak vyzkoušela desítky vzorků bez furanu.

"Vybrali jsme náhradu. Máme připravené varianty namíchané bez toho furanu a rozdíl mezi chutěmi, vůněmi je skutečně nepatrný," řekl Nejedlý. Rádi by ale zůstali u klasické výroby. "Ten rum se tady dělá 100 let, nikomu to nikdy nevadilo a najednou, protože jsou neustále citlivější přístroje, tak mistři z EU zjistí, že je tam taková látka," podotkl.

"Po rozboru tuzemáku ani není možné ho (furan) zjistit: zjišťovali hlavně rumový éter, rumovou tresť, a té se dává necelé jedno procento. Je to veliká aféra a vůči nám trochu nefér," prohlásil ředitel likérky.

Tuzemák je nejprodávanější lihovina v ČR, každá čtvrtá prodaná lahev alkoholu je tuzemský rum. "Je vzácné, že je u nás tak obrovské množství prodaného jednoho výrobku proti jiným lihovinám. Jinde ve světě je to rozložené mezi whisky, destiláty," řekl Nejedlý. Firmě prodeje tuzemáku rostou. V roce 2017 se ho prodalo 2 185 515 litrů, meziročně o 76 598 litrů více.

Video: Změní se chuť tuzemáku kvůli hrozbě rakoviny? Odpovídají expert na potraviny a europoslanec

 

Právě se děje

před 45 minutami

Lazio vyhrálo pojedenácté v řadě a ztrácí tři body na Juventus

Fotbalisté Lazia Řím zdolali ve 20. kole italské ligy 5:1 Sampdorii Janov, za kterou odehrál první poločas český záložník Jakub Jankto. Třikrát se prosadil kanonýr Ciro Immobile. Díky jedenácté výhře za sebou ztrácí Lazio z třetí pozice bod na druhý Inter Milán a tři body na vedoucí Juventus Turín.

Lazio rozhodlo o vítězství za 20 minut, kdy třikrát skórovalo. Nejprve se trefil Felipe Caicedo a poté dvakrát Immobile. Po přestávce upravili skóre Bastos a znovu Immobile, který druhým gólem z penalty završil hattrick. Italský reprezentant je s 23 trefami nejlepším střelcem Serie A. Za hosty snížil Karol Linetty. Od 74. minuty dohrávali bez vyloučeného Juliana Chabota.

Sampdoria nenavázala na výhru 5:1 nad Brescií z minulého kola a je šestnáctá.

Fiorentina vyhrála v Neapoli 2:0 a bodově se na svého soupeře dotáhla. Pod druhý ligový triumf "Fialek" za sebou se podepsali Federico Chiesa a Dušan Vlahovič. Neapol prohrála v lize potřetí v řadě a od prosincového nástupu trenéra Gennara Gattusa nebodovala ve čtyřech z pěti utkání Serie A.

Zdroj: ČTK
před 1 hodinou

Ministr zahraničí KLDR přišel o svůj post, tvrdí americký portál

Severokorejský ministr zahraničí Ri Jong-ho přišel o svůj post. Oznámil to americký portál NK News, který se specializuje na informace z KLDR. Pokud se zpráva potvrdí, půjde podle serveru o významnou změnu, která může mít nemalý vliv na severokorejskou diplomacii.

NK News se odvolává na své zdroje v Pchjongjangu, které uvedly, že dosavadního ministra by měl vystřídat Ri Son-kwon, někdejší šéf Výboru pro mírové sjednocení vlasti (CPRK). Tento diplomat byl mimo jiné vedoucím severokorejské delegace při klíčových jednáních mezi KLDR a Jižní Koreou na začátku roku 2018.

Ri Jong-ho působil ve funkci šéfa severokorejské diplomacie od roku 2016, zahraniční politikou se podle amerického serveru zabývá 38 let.

Zdroj: ČTK
Další zprávy