Pstruzi z českých rybích farem obsahují toxické látky

Domácí Domácí
25. 6. 2012 20:10
Ve třech vzorcích ze sedmnácti odhalily testy přítomnost nepovolených látek

Praha - Pstruzi, které prodávají některé české rybí farmy, obsahují nepovolené toxické látky. Testy časopisu dTest prokázaly jejich přítomnost hned ve třech zakoupených vzorcích.

V tělech pstruhů duhových výzkum odhalil přítomnost malachitové zeleně a krystalové violeti. Může to svědčit o kontaminaci životního prostředí, ke kterému došlo masivním využíváním těchto látek v minulosti.

Podle šéfredaktorky časopisu dTest Idy Rozové ale může jít také o nelegální používání nebezpečných látek. "Naše zjištění proto předáváme k dalšímu šetření Státní veterinární správě ČR," uvedla.

Ze sedmnácti prověřených vzorků pstruhů byly vysoké hodnoty nepovolené látky nalezeny ve třech z nich. Například pstruzi z Rybářství Velké Meziříčí obsahovali leuko-formu malachitové zeleně. Tato látka dokáže v těle ryb účinně hubit parazity, současně ale může mít negativní vliv na konzumenty.

Konkrétně pro malachitovou zeleň a krystalovou violeť je stanoven takzvaný rozhodovací limit. Je-li překročen, neměli by být pstruzi uváděni na trh.

"Pokud by k nálezu došlo při veterinární kontrole, s největší pravděpodobností by zakázala uvedení pstruhů na trh a nařídila chov pod dozorem, dokud obsah nepovolené látky neklesne," dodala Rozová.

---------------------------------------------------------------------------------------------------

Která rybářství nabízejí dobré ryby?

 

Právě se děje

Další zprávy