Kutnohorsko - Státní zemědělská a potravinářská inspekce zakázala vůli výskytu nebezpečných bakterií listeria ve dvou salátech v provozovně Jiřího Duška ve Vrdech na Kutnohorsku veškerou výrobu lahůdek. Vzhledem k datu spotřeby je možné, že zákazníci mohou mít výrobky ještě doma.
„Laboratorní rozbory prokázaly přítomnost bakterie v salátu Rumcajs s datem použitelnosti do 3. listopadu a Pochoutkovém salátu, kterému doba spotřeby vyprší 4. listopadu," uvedla mluvčí zemědělské a potravinářské inspekce Martina Šmídtová.
Státní inspekce rozhodně nedoporučuje spotřebu těchto výrobků. V minulých letech v České republice onemocnělo kvůli listerii řádově několik desítek lidí.
Listeria monocytogenes je nebezpečná především pro těhotné ženy, novorozence a seniory, lidi po nemocích, se slabou imunitou, po transplantaci, rakovinou či HIV virem. Nemoc, kterou způsobí, může mít podobný průběh jako chřipka. Při těžších případech ale dochází k bolestem hlavy, křečím a někteří pacienti mohou onemocnět zánětem mozkových blan.
Provozovna Jiřího Duška je firma lokálního významu a své výrobky distibuovala pouze ve svém regionu. Nyní ji čeká kompletní sanitace.
„Její účelnost bude ověřena kontrolními stěry. Abychom zjistili zdroje kontaminace budou také analyzovány všechny suroviny, z nichž byly uvedené saláty vyrobeny," dodala Šmídtová
Více čtěte:
