Jihlava - Před čtvrt stoletím byl otevřen první supermarket v tehdejším Československu. Jihlavský obchod s názvem Mana přivítal první zákazníky 6. června 1991.
Na stejném místě, ale pod jiným názvem, funguje tento obchod na sídlišti Březinky dodnes. Tak jako někdejší Manu ho i nyní provozuje nizozemská maloobchodní společnost Ahold.
Mana vznikla na desetitisícovém sídlišti změnami interiéru samoobsluhy Vysočina. Otevření supermarketu se stalo událostí, zákazníci se sjížděli z širokého okolí.
"Bylo to naprosto něco jiného, jako v Rakousku, o několik tříd výš, než jsme byli zvyklí," řekl jeden z obyvatel sídliště. V paměti mu utkvěla hlavně na tu dobu nevídaná nabídka druhů ovoce a také to, že u pultu s masnými výrobky si lidé mohli vzít lístek a místo čekání ve frontě se zdarma občerstvit kávou.
Tehdejší manažer prodejny Martin Hildemann vzpomíná, že už při rekonstrukci obchodu lidé zvědavě nakukovali přes výlohu. Přesto prý nebylo jisté, jestli se nový typ obchodu bude líbit. "Pohled na zástupy lidí hned první den ale mluvil za vše," uvedl.
Obchody v Jihlavě pak rychle přibývaly, vznikly i u sídliště Březinky. Bývalá Mana jednu dobu fungovala pod řetězcem Julius Meinl, jehož prodejny v Česku převzal Ahold v roce 2005.
Zvenku se budova supermarketu za čtvrt století provozu zásadně nezměnila, uvnitř podle pamětníků ubylo místo po straně, kde bývaly lahůdky a cukrárna. První československý supermarket nyní patří mezi šest obchodů Albert v krajském městě Vysočiny.
Lidé kupují více těstovin i rýže
Společnost Ahold teď v Česku zaměstnává 17 000 lidí a provozuje přes 300 obchodů Albert. V tiskové zprávě uvedla, že obsah nákupního košíku v ČR se za posledních 25 let změnil.
Kupříkladu roční spotřeba minerální vody stoupla z 16 litrů na hlavu na 55 litrů. Proti roku 1991 Češi mnohem víc chodí i pro tropické ovoce. V minulosti činila průměrná roční spotřeba na hlavu 19 kilogramů, zatímco nyní si průměrný Čech dopřeje 31 kilogramů pomerančů, kiwi či banánů za rok.
Podle Aholdu čeští zákazníci mají rádi novinky. "Díky tomu roste prodej produktů, které před pár lety téměř nikdo neznal. Avokádo, cuketa, lilek, řapíkatý celer nebo dýně jsou tak dnes již běžnými položkami nákupu českého zákazníka," uvedla manažerka nákupu sortimentu ovoce a zeleniny řetězce Albert Slavomíra Havlinová.
Vzrostla také obliba těstovin a rýže, které Češi proti roku 1991 zkonzumují téměř dvakrát tolik. Preference se změnily i u masa - oblibu si získalo především kuřecí maso, kterého si lidé dopřejí téměř 25 kilogramů za rok. Naopak stálicemi nákupních košíků jsou rohlíky a chleba.
Podle průzkumu společnosti Ahold dnes Češi oproti počátku 90. let v obchodech nejvíce oceňují šíři sortimentu (74 procent), dostupnost zboží (51 procent) a výběr platebních metod (45 procent). Konkrétně možnost platit za nákup nejen v hotovosti nebo kartou, ale také stravenkami, a to i elektronickými, či poukázkami.
